Inata Goriki 720ml
Inata Goriki 720ml
Inata Goriki 720ml
Inata Honten

Inata Goriki 720ml

31.00 €

Regione

Tottori

Tipologia

  • Junmai Ginjo

Percentuale alcolica

15,5%

Ingredienti

Descrizione

Da un riso antico rivisitato, un sake dal naso secco e pulito, palato morbido, note di pesca e agrumi. Gustare freddo o a temperatura ambiente.

Seimaibuai

55%

Temperatura di servizio

Da 8° C a 20° C

Sake Meter Value

+3

Abbinamento

CARPACCISOBAPESCE BIANCO

Sake prodotto con il riso Goriki della prefettura di Tottori, estremamente difficile da coltivare a causa dello stelo alto e fragile. Questa varietà di riso stava per estinguersi ma, grazie ai professori della facoltà di agraria dell’università locale e al duro lavoro di una famiglia di contadini, è stato salvato e ha ricominciato ad essere coltivato.
Il sake Inatahime Goriki è di buona beva, rinfrescante e aromatico. Grazie al riso utilizzato, che non ha subito “variazioni”, né è stato addomesticato dalle esigenze e richieste di gusto del mercato, abbiamo un sake di altri tempi, diretto, secco e piacevole.
Consigliato fresco, ma non troppo freddo, e in abbinamento a cibo semplice, non troppo elaborato, come un piatto di verdure condite con un filo d’olio d’oliva, carne o pesce non speziati e non grassi.

Condividi

Facebook X (Twitter) Pinterest

Inata Honten

La Sakagura Inata Honten, fondata nel 1673 e situata a Yonago, nella prefettura di Tottori, è un rinomato birrificio di sake. Si distingue per il suo impegno nel
preservare la cultura del sake nella regione di Sanin e per l'introduzione di innovazioni, come la vendita di sake freddo "Hiyazake" dal 1931. La presidente attuale, Iku Naruse, ha arricchito l'offerta del birrificio con
prodotti unici, adatti anche a chi ha una bassa tolleranza all'alcol, come il liquore di pera "Nashi no Osake" e il sake a basso tenore alcolico
"Iku's". Inata Honten è conosciuta per la sua produzione artigianale di sake, con un attento bilanciamento tra metodi tradizionali e moderni, e per
l'attenzione ai dettagli in ogni fase della produzione. La loro missione è di condividere la passione e la storia unica del loro sake con clienti in tutto il mondo.

Altri prodotti che potresti trovare interessanti

Altri prodotti che potresti trovare interessanti
Box Sake Explorer
Box Sake Explorer
Box Sake Explorer
47.00 €
Guida al sake
Guida al sake
Guida al sake
16.00 €
Sake Sommelier Notebook
Sake Sommelier Notebook
Sake Sommelier Notebook
4.00 €