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In questa SakeNews vi segnalo il rinnovamento del sito della Sake Sommelier Association (www.sakesommelierassociation.it) , che ora presenta diverse sezioni sempre aggiornate, tra cui il calendario dove è possibile visionare tutti i corsi programmati nelle varie regioni d’italia.
I prossimi corsi di 3 giorni con diploma di Sake Sommelier saranno a Firenze 13-14-15 Marzo a Firenze.
La notizia di questo post però non è solo il corso Certificato, oltre ai corsi di 3 gg infatti la SSA da quest'anno propone (inizialmente) a Milano, Triveneto, Roma e prossimamente Firenze, corsi introduttivi della durata di un giorno, tenuti dai rappresentanti locali di Lombardia, Veneto e Lazio.
Con questa formula l’Associazione inizia un processo di espansione e localizzazione sul territorio, in modo da essere pronta a soddisfare la crescente richiesta di sapere nel mondo del Sake.
Una ultima chicca per chi è già Sake Sommelier SSA: in programma per il 2018 per la prima volta anche un corso intensivo di nove giorni in Giappone.
Per i partecipanti stiamo progettando il passo successivo nella preparazione da Sake Sommelier, un corso Avanzato di Sake Sommelier: visiteremo case di produzione, studieremo in loco la produzione del Sake, vivremo spalla a spalla con i produttori per capire come si produce il sake non solo in teoria.
NB: Il certificato di Advanced Sake Sommelier per ora in Italia non è mai stato dato, per ora, a nessuno.
Per info sui corsi di ADVANCED SAKE SOMMELIER: corsi@sakesommelierassociation.it
http://www.sakesommelierassociation.it/sake-sommelier-avanzato.html
