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S250-0720
Otokoyama Soutenden 720ml
30.00 €
Junmai fermentato a bassissime temperature, per non stressare il lievito e donare un’aroma più “Ginjo”. Gusto bilanciato con un finale leggermente acido e secco. Adatto per essere gustato sia freddo che caldo.
Regione
Miyagi
Sake Meter Value
0 (bilanciato)
Seimai Buai (residuo di sbramatura)
60% (raffinato)
Gradazione alcolica
16%
Temperatura di servizio
Da 8o C a 50o C
Tipi: Junmai
Junmai prodotto con riso Kuranohana, tipologia di sakamai che aiuta a creare un sake dal finale tagliente e pulito. Anche l'acqua usata nella sakagura Otokoyama Honten è molto morbida e da la base per un sake elegante e dal retrogusto pulito.
Il numero mostrato nell'immagine del sake si riferisce al progetto MIYAGI STYLE in cui la prefettura di Miyagi propone l'abbinamento al cibo per caratteristiche del prodotto. Questo sake fa parte della classe numero 3. Scopri più dettagli qui: