Heaven Sake

Heavensake Junmai 12 720ml

33.00 €

Regione

Hyogo

Tipologia

  • Junmai

Percentuale alcolica

12%

Ingredienti

Descrizione

Sake dalla bassa gradazione alcolica (12%), ma dal carattere minerale e umami, con note di caramello salato e frutta secca, gusto rotondo e finale pulito.

Seimaibuai

n/a

Temperatura di servizio

Da 8°C a 12°C

Sake Meter Value

+2

Abbinamento

OSTRICHEFRUTTI DI MARETARTARE

HEAVENSAKE è un’esclusiva selezione di premium sake creati da Regis Camus, chef de cave dello champagne Piper-Heidsieck, in collaborazione con alcune delle più note e storiche sakagura giapponesi.
La collaborazione tra Regis Camus e i Toji, nata con l’obiettivo di mantenere l’autenticità giapponese, ma con un’iniezione di originalità occidentale, ha dato vita a questi sake, unici per la loro purezza, raffinatezza ed equilibrio di sapori.

Heavensake

Heavensake è un marchio di sake premium fondato nel 2016 da un trio di esperti nel settore del vino e delle bevande alcoliche: Bertrand Michat, Régis Camus e Philippe Soguel. La sua particolarità risiede nella sua fusione di tradizione giapponese e savoir-faire francese. La società si impegna a creare nihonshu di alta qualità, utilizzando tecniche tradizionali di produzione giapponesi e processi innovativi di vinificazione e affinamento sviluppati in Francia.

Heavensake produce una gamma che va dallo stile classico al più contemporaneo, offrendo una varietà di profili di gusto per soddisfare una vasta gamma di palati. La sua missione è quella di promuovere il sakè come una bevanda sofisticata e versatile che può essere apprezzata in molteplici contesti gastronomici.

Il marchio ha guadagnato una crescente popolarità tra gli amanti delle bevande in tutto il mondo grazie alla sua qualità superiore e alla sua filosofia innovativa. Heavensake è stato elogiato per il suo impegno nella creazione di prodotti che rispettano sia la tradizione giapponese che l'innovazione contemporanea.

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