Dewazakura Shuzo

Dewazakura Dewa 720ml

34.00 €

Regione

Yamagata

Tipologia

  • Junmai

Percentuale alcolica

15%

Ingredienti

Descrizione

Sake fresco ma dal gusto deciso. Ricco e pulito allo stesso tempo.Da assaggiare a temperature differenti per provare l'evoluzione del gusto da freddo fino a caldo.

Seimaibuai

60%

Temperatura di servizio

Da 8°C a 50°C

Sake Meter Value

+1

Abbinamento

PESCE BIANCOSUSHITARTARE

Sake corposo dal gusto deciso, ricco e pulito grazie all’utilizzo del riso Dewanosato. Premiato nel 2016 come miglior sake alla International Wine Challange e vincitore della Selected 5Star Wine Vinitaly 2018, questo sake si presenta con un palato fresco di mela verde e sapori di spezie e può essere gustato a tutte le temperature.

Dewazakura Shuzo

Dewazakura Shuzo è stata fondata nel 1892 nella città di Tendo, nella prefettura di Yamagata. Daallora, è cresciuta fino a diventare una delle cantine più rinomate del Giappone. La cantina è nota per la sua filosofia incentrata sulla ricerca della perfezione e
sull'innovazione. Mantenendo le tradizioni artigianali della produzione di sake, Dewazakura Shuzo integra anche tecnologie moderne per migliorare costantemente la qualità dei suoi prodotti. L’azienda
è celebre per la produzione di nihonshu di alta qualità, tra cui la loro linea "Dewazakura", che comprende varietà come "Dewasansan" e "Oka",apprezzati per la loro delicatezza, equilibrio e profondità di sapore. Nel corso degli anni, i sake prodotti da Dewazakura hanno ricevuto numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali per la loro eccellenza. Questi premi
attestano la reputazione della cantina come una delle migliori produttrici di sake del Giappone. Nonostante
la sua lunga storia, Dewazakura Shuzo è anche conosciuta per essere all'avanguardia nell'innovazione nel settore. La cantina sperimenta costantemente nuove tecniche e varietà di riso per creare sake unici e
distintivi. Come molte cantine giapponesi, Dewazakura Shuzo è impegnata nella sostenibilità ambientale. Utilizzano pratiche agricole eco-compatibili e tecnologie efficienti per ridurre al minimo l'impatto ambientale della loro produzione.

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