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D009-0720
All’olfatto note terrose, litchi, cacao, acqua di rosa e una nota balsamica.
Leggera nota alcolica iniziale all'assaggio, fiori, radice di liquirizia. Finale speziato e dolce.
Da bere diluito con acqua calda o con un cubetto di ghiaccio.
Tipo: Shochu
Questo Shochu, invecchiato tre anni in serbatoi smaltati, vede l'utilizzo, al posto del koji bianco, di un koji nero (kuro), tipicamente usato nella produzione di Awamori.
Corposo e saporito, viene prodotto utilizzando solo patate dolci coltivate direttamente dal produttore Watanabe shuzo, cosa insolita
nel mondo degli shochu.
