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D003-0720
Intenso all’olfatto, frutta esotica, kumquat, litchi, olive in salamoia e nota smaltata, burro di cacao, rosa thea. In un secondo momento foglie di eucalipto e olive condite con arancia.
All’assaggio botaniche di gin, ruta, anice,
liquirizia. Sapido e speziato, con una
piacevole nota piccante nel finale.
Tipo: Shochu
La produzione di questo shochu è stata riproposta dalla cantina Yanagita solamente nel 2013, con l'utilizzo delle patate dolci Koganesengan del Kyushu e acqua sorgiva.
Il gusto ricco e profondo è ulteriormente accentuato dall’utilizzo del koji nero.
Il nome e l’etichetta richiamano la zona di Miyakonojo, dove sorge uno dei maggiori parchi di alberi di ciliegio.
