Awamori

Ѐ il distillato Giapponese più antico, prodotto per decreto esclusivamente ad Okinawa, la prefettura più a Sud del Giappone. Prodotto con riso tailandese (Indica) e koji nero, che dona un sapore ricco e profondo al distillato finale. Altra particolarità dell’Awamori è l’invecchiamento, che può arrivare fino a 50 anni ed oltre.